Отбор проб сырья, ингредиентов и готовой продукции, проведение пробоподготовки Выполнение исследований с использованием высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ)Разработка и ведение необходимой лабораторной и процессной документации Активное участие в подготовке и прохождении внутренних и внешних аудитов Разработка и усовершенствование аналитических методик Заказ и контроль расходных материалов для лаборатории Ответственное обращение с лабораторной посудой: мытьё, подготовка к работе, правильное хранение
Требования
Высшее или средне-специальное образование в медицине, ветеринарии, химии, биологии или пищевой промышленности Опыт работы в системах качества пищевых или фармацевтических компаний Уверенные навыки верификации аналитических методик и работы на ВЭЖХ Знание и опыт работы в 1СВладение нормативной документацией: ГОСТ, МУК, ТР ТС Опыт разработки внутренней документации СМБПП Знание и применение стандартов FSSC 22000