Технолог

Обязанности

• Должностная инструкция технолога молочного производства Внедрение технологий производства молочных продуктов по техническим инструкциям.
• Контроль за соблюдением санитарных норм и правил техники безопасности.
• Анализ качества сырья и готовой продукции.
• Участие в разработке новых рецептур и улучшении существующих.
• анализ и проверка молока и других ингредиентов на соответствие стандартам.
• создание и оптимизация рецептур, технологий производства и хранения молочных изделий.
• организация и координация процессов производства, а также контроль за их соблюдением.
• планирование и контроль за техническим обслуживанием и ремонтом производственного оборудования.

Требования

• Среднее профессиональное образование Наличие опыта работы приветствуется

Квалификация

• Технолог