Руководить производственно-хозяйственной деятельностью подразделения (кухни).
Направлять деятельность коллектива кухни на ритмичный выпуск продукции требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственными заданиями.
Проводить работу по совершенствованию производственного процесса, внедрению прогрессивных технологий Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов Выполнение поставленных задач
Требования
Профильное Образование или Курсы Опыт работы шеф поваром (столовые, фабрики-кухни, кафе, рестораны) от 3х лет Навык работы с технологическими картами Аккуратность, ответственность
Квалификация
5 разряд
вакансия с trudvsem.ru
Адрес места работы
Мытищи, Коммунистическая улица, 1, полный номер помещения 11-ОВ/ХL3-22