Повар

Обязанности

• 1.Приготовление пищи для детей различных возрастных групп.
• 2.Подготовка кухонного инвентаря и рабочей поверхности к использованию в работе.
• 3.Использование спецодежды во время работы.
• 4.Каждый день знакомиться с утвержденным меню на день и развешивать необходимые продукты в отдельную тару.
• 5.Соблюдение весовых нормативов.
• Соблюдение технологии приготовления блюд.
• Приемка продуктов от работников склада.
• Строгое соблюдение правил разделки продуктов.
• 6.Исключение возможности контакта термически обработанных и сырых продуктов.
• 7.Организация раздельного хранения кухонного инвентаря.
• 8.Исключение использования посуды с дефектами: трещинами, сколами и др.
• Организация контроля над безопасностью готовых блюд.

Требования

• Среднее специальное профильное образование, преимуществом будет высшее технологическое образование.
• Желательно иметь какой-либо разряд (II-VI).
• Также для трудоустройства требуется обязательное наличие действующей медицинской книжки.

Квалификация

• специалист