Обязанности

Подготавливать сырые продукты (мыть овощи, фрукты) для дальнейшей кулинарной обработки.
Транспортировать продукты к месту хранения в пищеблоке.
Мыть бочки, поддоны, противни, разделочные доски и кухонный инвентарь с моющими средствами.
Собирать и утилизировать производственные отходы в специальные контейнеры.
Чистить и дезинфицировать мойки, раковины и другое санитарно-техническое оборудование.
Убирать закреплённые за ним помещения пищеблока (удалять пыль, мыть полы, стены, оконные рамы и стёкла, шкафы, стеллажи).

Требования

Проходить предварительные и периодические медицинские осмотры (ежегодно).
Иметь личную медицинскую книжку с результатами обследований и сведениями о прививках, перенесённых инфекционных заболеваниях.
отсутствие судимости