Повар

Обязанности

• Работа на собственном производстве Обеспечивать ритмичный выпуск продукции собственного производства, требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием; Обеспечивать выпуск необходимого объема продукции в горячем цехе. Осуществлять приготовление блюд, требующих кулинарной обработки средней сложности Соблюдать технологию приготовления пищи (для горячего цеха), нормы закладки сырья и санитарных требований. Организовать хранение продуктов с целью предотвращения потерь и порчи.

Требования

• Приготовление блюд, дисциплинированность, соблюдение санитарных норм