Руководить кухней ресторана; Осуществлять подбор сотрудников для кухни ресторана, Обеспечивать эффективную работу команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне; Отслеживать необходимый уровень запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов; Подавать заявки на необходимое пополнение продуктов, наблюдать за надлежащей работой кухонного оборудования, контролировать качество продуктов, приправ, других ингредиентов, закупаемых для нужд кухни и др.
Требования
Профильное образование.
Опыт работы.
Квалификация
5 разряд
вакансия с trudvsem.ru
Адрес места работы
Москва, Ярославское шоссе, 146 к 2, 129347, г. Москва, ш Ярославское, д. 146, корп. 2, этаж 2, помещение 2-С11