Обязанности

осуществление контроля за пищеблоком, контьроль за закладкой продуктов,осмуществляет контроль за хранением запасов, следит за порядком и чистотой всех помещений пищеблока организация лечебного питания пациентов; контроль за качеством и безопасностью продуктов; составление меню на основе рекомендаций врача-диетолога; контроль за приготовлением и раздачей пищи; проведение бесед с пациентами о правилах диетического питания; оценка эффективности лечебной диеты и так далее.

Требования