Трудовые действия: Нарезка и формовка овощей и фруктов; Приготовление и оформление блюд из мяса, мясных полуфабрикатов, домашней птицы и дичи; Приготовление и оформление блюд из овощей и грибов; Приготовление и оформление блюд из рыбы, моллюсков и ракообразных; Приготовление и оформление блюд из творога, сыра, макаронных изделий; Приготовление и оформление горячих и холодных соусов; Приготовление и оформление супов, отваров и бульонов; Приготовление и оформление холодных и горячих десертов; Приготовление и оформление холодных и горячих закусок; Приготовление и оформление холодных рыбных и мясных блюда. Необходимые умения: Требования охраны труда, производственной санитарии и пожарной безопасности в организациях питания; Рецептура и современные технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента; Виды технологического оборудования, используемого при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий, технические характеристики и условия его эксплуатации. Необходимые знания: Изготовлять блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам, фирменным рецептам, а также рецептам национальных кухонь; Соблюдать при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий требования к качеству и безопасности их приготовления.
Требования
Опыт работы желателен, качественное исполнение своих должностных обязанностей.
Суздаль, Ленина улица, 82, г. Суздаль, улица Ленина, 82. От вокзала доехать до ост "Вечный огонь", сойти и пройти парк насквозь, выйти на ул. Ленина и дойти по направлению от торговых рядов до ресторана "Bar ne bazar". Пройти во двор между рестораном и аптекой, на здании справа есть две двери, войти в ту, которая открывается, далее первый кабинет для собеседования.
Суздаль, Алексея Лебедева улица, Д. 5;, Ресторан "Генеральская Дача" Региональный этап всероссийской ярмарки трудоустройства "Работа России. Время возможностей" пройдет 18 апреля 2025 года в 10.00 по адресу: город Суздаль, ул. Ленина, д.50