помощник повара

Обязанности

• Выполнение вспомогательных операций при приготовлении блюд. Отпуск готовых блюд с раздачи, прилавка. Уборка рабочих мест сотрудников по заданию повара. Подготовка кухни и рабочих мест к работе.

Требования

• являться на работу строго согласно утверждённому графику работы пищеблока; находиться на рабочем месте в спецодежде; хранить личные вещи и комнатные растения вне производственных помещений пищеблока; ежедневно утром знакомиться с утверждённым меню на предстоящий день, развешивать продукты, предназначенные на каждый приём пищи, в отдельную тару; соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню.