Санитарно-гигиеническая обработка посуды, инвентаря и помещения в течении рабочего времени.Оказание помощи повару и подготовке продуктов к тепловой обработке (чистка и мытье овощей).
Требования
Аккуратность, дисциплинированность
Квалификация
Знание санитарных норм и правил гигиены.
Умение работать с различными типами оборудования (плиты, духовые шкафы, слайсеры, миксеры).