Обязанности

- Выполнять работу по производству блюд и кулинарных изделий умение читать технологические карты - При приеме смены следить за соответствием получаемых продуктов и полуфабрикатов свежести, меню, кондиции, стандартам вкуса, консистенции, форме нарезки, чистоте тары Содержать рабочие поверхности, холодильники, плиты и другое оборудование в чистоте и порядке, установленном на производстве.
После каждой операции убирать свое рабочее место- При сдаче смены указывать наличие заготовок, делать заявку на получение продуктов,