Ведущий ветеринарно-санитарный эксперт

Обязанности

• Контроль за соблюдением ветеринарно-санитарных правил на всех этапах переработки, хранения, транспортировки мяса.
• Проведение ветеринарно-санитарной экспертизы туш.
• Выдача заключения о безопасности мяса.
• Клеймение мяса.
• Контроль соблюдения санитарных норм и ведения санитарной документации.

Требования

• Опыт работы по специальности.
• Качественно и своевременно выполнять возложенные должностной инструкцией обязанности.
• Соблюдать правила внутреннего трудового распорядка предприятия.

Квалификация

• Профессиональная подготовленность