Сушильщик

Обязанности

• Ведение технологического процесса сушки твердых, сыпучих продуктов, веществ, экстрактов в вальцевых, камерных, туннельных шкафах, барабанных и распылительных сушилках, в печах.
• Ведение процесса сушки картофельного пюре, кофейного и чайного экстрактов в распылительных сушилках и вакуум-сушилках под руководством сушильщика пищевой продукции более высокой квалификации.
• Нейтрализация веществ.
• Загрузка сушилок, установок пищевой продукцией.
• Определение момента окончания сушки органолептически или по данным лабораторного анализа.

Требования

• обучаемость, инициативность, ответственность

Квалификация

• не требует квалификации