Обеспечивать контроль за качеством продуктов и готовой пищи, соблюдение технологических процессов.
Работа с ингредиентами .
Участвовать в подготовке и обработке продуктов, включая мытьё, чистку, нарезку и предварительную обработку.
Соблюдение стандартов .
Поддерживать порядок на кухне и соблюдать все санитарные нормы и правила.
Требования
правила первичной кулинарной обработки исходного сырья и продуктов, правила нарезки хлеба, сроки и условия хранения очищенных овощей, устройство, правила регулировки и эксплуатации хлеборезательных машин разных марок
Квалификация
повар 2 класса.правила первичной кулинарной обработки исходного сырья и продуктов и требования, предъявляемые к качеству полуфабрикатов из них, правила нарезки хлеба, сроки и условия хранения очищенных овощей, устройство, правила регулирования и эксплуатации хлеборезательных машин разных марок, приёмы работы при ручной и машинной нарезке хлеба
Москва, Киевское шоссе, 22-й километр, 4 стр.2, 108811, город Москва, вн.тер.г. муниципальный округ Солнцево, ш. Киевское, км 22-й, д. 4 стр. 2, Блок Г, этаж 1 (Первый), фуд- корт индийские карри
Москва, Профсоюзная улица, 74, 117393, г. Москва, ул Профсоюзная, д. 74, Приемные часы пн-чт с 9.00 до 12.00. Перед выдачей направления и собеседованием СТРОГО созваниваться!