Бармен

Обязанности

• Исполнять заказ точно и быстро с соблюдением правил техники обслуживания.
• Готовить безалкогольные/алкогольные коктейли, горячие напитки; знать состав и рецептуру,отпускаемых напитков.
• Производить денежные расчеты с посетителями, правильно оформлять чеки/счета, уметь работать с кассой.
• Соблюдать финансово-кассовую дисциплину.
• Оформлять витрины и содержать их в чистоте и порядке.
• Бережно эксплуатировать посуду, бокалы, приборы, материально-технические ценности, инвентарь, обеспечивать их чистоту и сохранность.
• Составлять заявки на необходимое количество и ассортимент напитков, закусок.
• Заказывать и получать товары и продукты со склада и производства.
• Поддерживать порядок на столах в течение рабочей смены.
• По мере необходимости участвовать в обслуживании на банкетах/фуршетах и др.
• мероприятиях.
• Соблюдать правила обслуживания посетителей, стандарты обслуживания.

Требования

• Опыт работы барменом, бариста .
• Соблюдать правила обслуживания посетителей, стандарты обслуживания.
• Владеть приемами гостеприимства и этикета при обслуживании гостей.
• Точно и быстро исполнять заказ с соблюдением правил техники обслуживания.
• Готовить безалкогольные/алкогольные коктейли, горячие напитки; знать состав и рецептуру,отпускаемых напитков.
• производить денежные расчеты с посетителями, правильно оформлять чеки/счета, уметь работать с кассой.
• соблюдать финансово-кассовую дисциплину.
• Оформлять витрины и содержать их в чистоте и порядке.
• Бережно эксплуатировать посуду, бокалы, приборы, материально-технические ценности, инвентарь, обеспечивать их чистоту и сохранность.

Квалификация

• .