Обязанности

Подсобная рабочая кухни выполняет следующие должностные обязанности: -погрузку и разгрузку продуктов в кладовую ДОУ; -доставку продуктов из кладовой на пищеблок, открытие ящиков, бочек, мешков с продуктами; -осуществлять первичную обработку мяса, рыбы, овощей.
-заполнять водой котлы и устанавливать их на плиту, доставлять котлы с готовой пищей к раздаче; -мыть посуду, кухонный инвентарь в соответствии с требованиями СанПиН 2.4.1.1249-03 и хранение её в строго установленных местах (шкафах, полках); -содержать в надлежащем санитарно-гигиеническом состоянии пищеблок, проводить своевременно уборку; -собирать и выносить пищевые отходы в отведённое место; -маркировать кухонный инвентарь в соответствии с требованием СанПиН 2.4.1.1249-03; -включать и выключать электрические плиты, котлы, кипятильники, мясорубки, электросковородки и другие электроприборы;