Приготовление блюд для детей разного возраста в соответствии с меню, утверждённым в учреждении.
Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.
Приготовление блюд Маркировка технологического оборудования, инвентаря, посуды и тары в соответствии с санитарными требованиями для сырых и готовых продуктов.
Выдача готовой пищи только после снятия пробы с обязательной отметкой вкусовых качеств и готовности блюд.
Ежедневное оставление суточной пробы готовой порционной продукции в полном объёме.
Контроль хранения и расхода продуктов на пищеблоке, качества приготовления блюд и безопасности готовых блюд.
Соблюдение трудовой дисциплины, установленного в детском саду режима дня, санитарно-гигиенических норм на рабочем месте, правил и требований охраны труда и пожарной безопасности.
Поддержка порядка на рабочем месте, бережное и аккуратное использование вверенного имущества.
Требования
Коммуникабельность, дисциплинированность
Квалификация
Требования не предъявляются
вакансия с trudvsem.ru
Адрес места работы
Железноводск, Иноземцево поселок, Свободы проспект, 102;корпус: Б