медицинская сестра диетическая

Обязанности

• Осуществлять контроль за работой пищеблока и соблюдением санитарно-гигиенического режима.
• Проверять качество продуктов при их поступлении на склад и кухню, контролировать правильность хранения запаса продуктов питания.
• Составлять ежедневное меню-раскладку, в соответствии с картотекой блюд, на основании примерного 14ти дневного меню, сдавать в бухгалтерию.
• Контролировать закладку продуктов и отпуск блюд из кухни, согласно поступившим заказам, проводить бракераж готовой продукции.

Требования

• Коммуникабельность, справка о наличии (отсутствии) судимомти

Квалификация

• На должность медицинской сестры диетической принимается лицо, имеющее среднее профессиональное образование по специальности «Лечебное дело», «Сестринское дело» .