Разрабатывает документы, согласно требованиям внутренней нормативной документации.
Является ответственным лицом по вопросам стандартизации и соблюдения периодичности метрологического обеспечения в производственной лаборатории предприятия.
Осуществляет оформление заявок на проведение ремонта, поверки контрольно-измерительных средств лаборатории.
Осуществляет подготовку комплектов документов к государственной регистрации, декларированию, получению ветеринарно-сопроводительных документов на готовую продукцию.
Участвует в подготовке комплектов документов, производственной лаборатории к аттестации, лицензированию, аккредитации.
Проводит необходимые работы по процедуре подтверждения и продления сроков годности готовой продукции.
Готовит документы по качеству продукции в случае поступления запросов.
Принимает участие в разработке, своевременной актуализации Программы и Плана производственного контроля предприятия.
Своевременно осуществляет отбор образцов по Программе и Планам производственного контроля для доставки во внешние аккредитованные лаборатории.
Контролирует получение протоколов исследований, анализирует результаты исследований.
Разрабатывает программу, вопросы для обучения и аттестации работников производственной лаборатории, принимает участие в обучении сотрудников лаборатории, работе аттестационной комиссии.
Обеспечивает структурные производственные подразделения предприятия копиями технических регламентов, стандартов.
Осуществляет контакты с организацией ЮНИСКАН, своевременно подает заявки на получение штрих-кода для продукции предприятия.
Требования
Знание технологических процессов и режимов производства молочных продуктов.
Знание законов, нормативных документов, регламентирующих деятельность предприятия, касательно качества и безопасности продукции