Повар

Обязанности

• Подготавливать основную продукцию, входящую в меню и готовить строго, соблюдая технологический процесс и согласно установленному меню.
• Соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов, контролировать сроки реализации продуктов.
• Отпускать готовые блюда.
• Заранее (вечером предыдущего дня) делать заготовки для продукции из меню и обедов на текущий день.
• Поддерживать чистоту и порядок на кухне и на своем рабочем месте в соответствии с требованиями СанПиН.

Требования

• Диплом об образовании по специальности

Квалификация

• повар