мойщик посуды

Обязанности

• I .Прослушать и сдать зачет по санитарному минимуму для работников пищеблока.2.
• Знать санитарные требования и правила мытья и дезинфекции посуды.3.
• Готовить моющие растворы.4.
• Принимать из залов грязную посуду и производить мойку посуды согласно существующим правилам.5.
• Ежедневно производить мойку посудомоечной машины.6.
• Производить выдачу чистой посуды в залы.7.Производить сбор и сдачу пищевых отходов.8.0твечать за санитарное состояние контейнеров для сбора пищевых отходов.9.
• Ежедневно вести учет посуды.10.
• Доставлять чистую посуду, приборы, подносы на раздаточные линии или на столы.

Требования

• Ответственность, исполнительность, комуникабельность

Квалификация

• не требуется