Руководство производственным участком, контроль соблюдения технологических процессов, проверка качества выпускаемой продукции, выполнение производственного задания.
Требования
Знание технологии производства выпускаемой продукции, технических характеристик и требований, предъявляемых к продукции.
Знание правил по охране труда и технике пожарной безопасности.
Квалификация
образование не ниже среднего профессионального в сфере пищевой промышленности