Повар

Обязанности

• Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий .
• Повар разрабатывает рецепты, подготавливает сырьё, продукты и полуфабрикаты, готовит и оформляет блюда, напитки и кулинарные изделия.
• Соблюдение правил .
• Повар является на работу согласно утверждённому графику, находится на рабочем месте в спецодежде, хранит личные вещи и комнатные растения вне производственных помещений пищеблока.
• Ежедневное знакомство с утверждённым меню .
• Повар развешивает продукты, предназначенные на каждый приём пищи, в отдельную тару.
• Соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню .

Требования

• дисциплина, коммуникабельность, сдержанность, аккуратность

Квалификация

• первая,высшая