Контроль за технологией приготовления пищи и качеством готовых блюд, за санитарным режимом пищеблока, за организацией приёма пищи, за соблюдением правил личной гигиены.
Требования
Соблюдение правил охраны труда и техники безопасности на рабочем месте.