Обязанности

1-создать меню восточной слодасти с учётом специфики региона арабских стран.
2-Составление разновидность разновидность кондитерских слодастивосточных и рецептов и уменя готовить все виде в качестве прфисанал.
3-Личное приготовление ключевых рецептов кондитерских слодасти и контроль за соблюдением рецептур и технологий всеми поварами.
4-Руководство командой поваров и помощников (распределение обязанностей, постановка задач, контроль дисциплины).
5-Обучение персонала техникам приготовления восточной кондитерских слодасти.
6-Постоянный контроль качества готовых слодасти.
7-Формирование и согласование заявок на закупку продуктов, и необходимых для восточной кухни.
8-Приём и проверка поставок (сроки годности, качество, соответствие заявленному ассортименту).

Требования