Кухонный рабочий

Обязанности

• Помощь поварам в приготовлении блюд; помощь другим кухонным работникам в рамках своей компетенции; информирование шеф-повара о возможных проблемах с качеством ингредиентов, готовых блюд, работой кухонного оборудования; перенос грузов, доставляемых на кухню, и их сортировка; размещение готовых блюд на раздаче; вскрытие упаковок доставленной продукции; подготовка кухонного оборудования к началу работы; поддержание текущей работы кухонного оборудования; проверка состояния кухонного оборудования в конце смены; уборка пищевых отходов; чистка мусоросборников в соответствии с установленным графиком; регулярная дезинфекция санитарно-технического оборудования; отбор и сортировка пищевых ингредиентов; участие в уборке кухонного помещения; чистка кухонного оборудования, посуды, инвентаря; уход за выданной работодателем фирменной одеждой; соблюдение в своей работе санитарно-гигиенических нормативов, стандартов трудового распорядка, норм пожарной безопасности.

Требования

• Добросовестное исполнение возложенных обязанностей и поручений. Дисциплинированность, ответственность.