Создание и актуализация рецептур блюд с учетом сезонности, спроса и производственных мощностей; Мониторинг и соблюдение норм списания продуктов, контроль производственных потерь; Вести базы данных в системе 1С, организовывать работу по данному направлению; Организовать питание участников конференций, семинаров, совещаний и других протокольных мероприятий; Осуществлять разработку технико-технологических карт, актов контрольных проработок;
Требования
Профильное образование Опыт работы технологом на пищевом производстве Нормативные и методические материалы по технологической подготовке производства, гигиенические требования к технологии производства и оборудования Уверенный пользователь ПК
Краснодар, Воронежская улица, 38;, МЫ ЖДЕМ ПО АДРЕСУ: г. Краснодар, ул. Воронежская д. 38, отдел по работе с персоналом К НАМ МОЖНО ДОБРАТЬСЯ: -есть парковка для сотрудников, соискателей и гостей; -на общественном транспорте - трамвай № 6, 7, 12, 22, до остановки "Парфюмерная фабрика".