Повар

Обязанности

• Выполнять работы по приготовлению блюд и кулинарных изделий.
• Участвовать в составлении меню на каждый день.
• Принимать доброкачественные продукты из кладовой.
• Обеспечивать правильное хранение и расходование продуктов по назначению.

Требования

• Должен знать: основы гигиены, нормы питания, основные правила приготовления блюд, сохранения и обогащения пищи витаминами, нормы расхода сырья, правила пользования электрооборудованием.

Квалификация

• Повар