Должностные обязанности кухонного работника в детском саду могут включать следующее: Отвечает за чистоту и порядок в пищеблоке и овощехранилищах детского сада, содержит в чистоте и порядке кухонный инвентарь и оборудование.
1 Доставляет овощи из овощехранилища, осуществляет первичную обработку овощей, доставляет полуфабрикаты и сырьё из кладовой детского сада.
1 Открывает бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывает жестяные и стеклянные консервные банки, выгружает продукцию из тары.
1 Доставляет готовую пищу к раздаче .
1 Осуществляет транспортировку продукции, тары, посуды на пищеблоке детского сада.
1 Участвует в сдаче тары .
1 Заполняет котлы водой .
1 Моет бочки, поддоны, противни, разделочные доски и кухонный инвентарь (ножи, половники, тёрки, чайники, кастрюли) с применением моющих средств.
1 Моет оборудование, инвентарь, ванны и пол в кухне детского сада.
1 Участвует в генеральной уборке пищеблока дошкольного образовательного учреждения.
1 Кроме того, кухонный работник должен проверять исправность оборудования, соблюдать правила санитарии и гигиены в убираемых помещениях пищеблока, следить за своим внешним видом.
Он также должен своевременно информировать своего непосредственного руководителя обо всех нарушениях и недостатках и принимать необходимые меры по их устранению.
1 Должностные обязанности могут отличаться в зависимости от конкретного дошкольного образовательного учреждения и его требований к работе.
Требования
Должностные обязанности кухонного работника в детском саду могут включать следующее: Отвечает за чистоту и порядок в пищеблоке и овощехранилищах детского сада, содержит в чистоте и порядке кухонный инвентарь и оборудование.
1 Доставляет овощи из овощехранилища, осуществляет первичную обработку овощей, доставляет полуфабрикаты и сырьё из кладовой детского сада.
1 Открывает бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывает жестяные и стеклянные консервные банки, выгружает продукцию из тары.
1 Доставляет готовую пищу к раздаче .
1 Осуществляет транспортировку продукции, тары, посуды на пищеблоке детского сада.
1 Участвует в сдаче тары .
1 Заполняет котлы водой .
1 Моет бочки, поддоны, противни, разделочные доски и кухонный инвентарь (ножи, половники, тёрки, чайники, кастрюли) с применением моющих средств.
1 Моет оборудование, инвентарь, ванны и пол в кухне детского сада.
1 Участвует в генеральной уборке пищеблока дошкольного образовательного учреждения.
1 Кроме того, кухонный работник должен проверять исправность оборудования, соблюдать правила санитарии и гигиены в убираемых помещениях пищеблока, следить за своим внешним видом.
Он также должен своевременно информировать своего непосредственного руководителя обо всех нарушениях и недостатках и принимать необходимые меры по их устранению.
1 Должностные обязанности могут отличаться в зависимости от конкретного дошкольного образовательного учреждения и его требований к работе.