1.Составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий.
2.Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.
3.Приготовление и оформление горячих, холодных блюд и компотов.
4.Контроль выполнения кухонным рабочим заданий.
Требования
Дисциплинированность Дополнительные пожелания - добросовестное исполнение обязанностей, желательно отсутствие вредных привычек
Квалификация
Среднее профессиональное образование - программы подготовки квалифицированных рабочих (служащих) или Профессиональное обучение - программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих