Аппаратчик пастеризации

Обязанности

• Ведение технологического процесса пастеризации молока (смеси), сливок и других жидких пищевых продуктов до требуемой температуры на трубчатых и платинчатых пастеризаторах.
• Нормализация пастеризуемого продукта в потоке на сепараторе-нормализаторе.
• Подача продукта в пастеризационно-охладительную установку или трубчатый пастеризатор, регулирование его подачи.
• Направление охлажденного продукта по производственному назначению или в емкости (танки) для хранения.
• Проведение процесса сепарирования молока или других продуктов.
• Настройка обслуживаемого оборудования и устранение мелких неисправностей в его работе

Требования

• дисциплинированность, внимательность, трудолюбие

Квалификация

• аппаратчик пастеризации