Кухонный работник

Обязанности

• Доставляет полуфабрикаты и сырье в производственные цехи.
• открывает бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывает стеклянные и жестяные консервные банки с обеспечением сохранности в них продукции.
• Выгружает продукцию из тары.
• Осуществляет внутрицеховую транспортировку сырья, полуфабрикатов, продуктов, посуды, инвентаря, тары.
• Заполняет котлы водой, доставляет готовую продукцию к раздаче.
• Загружает функциональную тару продукцией для внешней сети, осуществляет ее погрузку на транспорт.
• Включает электрические, газовые котлы, плиты, шкафы, кипятильники.
• Устанавливает подносы на транспортер при комплектации обедов.
• Устанавливает на подносы столовые приборы, хлеб, тарелки с холодными закусками, стаканы с напитками, закрывает тарелки, кастрюли крышками.
• Собирает пищевые отходы, находится на рабочем месте в чистой санитарной одежде и обуви установленного образца.

Требования

• Ответственность.

Квалификация

• Специалист