Диспетчер рум-сервиса

Обязанности

• Диспетчер рум-сервиса выполняет следующие обязанности: Ведет переговоры по телефону (вежливо общается, четко понимает поставленную задачу и умеет донести до собеседника всю необходимую информацию).
• Осуществляет прием заказов по телефону.
• Соблюдает стандарт приема заказа по телефону.
• Даёт рекомендации, осуществляет допродажи, учитывает предпочтения потребителя услуг, принимает заказ.
• Знакомит потребителя услуг с сезонными предложениями и акциями.
• Фиксирует принятый заказ с указанием комнаты и времени приема заказа, вносит заказ в систему.
• Проверяет правильность приготовления заказа, внешнего вида, посуды.
• Контролирует своевременность приготовления блюд.
• Выполняет кассовые операции, в соответствии с правилами расчета с потребителями услуг. Знает ассортимент реализуемой продукции, ее выходы и цены на продукцию и оказываемые услуги.
• Проверяет соответствие цен в прейскурантах и программном обеспечении.

Требования

• Образование не ниже среднего-професионального; Опыт работы кассиром, диспетчером или оператором по приему заказов от клиентов ресторана; Знание кассовой дисциплины; Грамотная речь; Опыт работы в ресторанной сфере

Квалификация

• Средний уровень