Повар

Обязанности

• Приготовление пищи согласно утверждённому меню и технологическим картам.
• Соблюдение норм закладки продуктов и выхода готовых блюд.
• Контроль качества поступающих продуктов.
• Включает проверку сопроводительной документации (сертификаты, удостоверения качества), визуальный осмотр продуктов на наличие признаков порчи, проверку целостности упаковки и маркировки.
• Соблюдение технологии приготовления пищи для детей разных возрастных групп.
• Отбор и хранение суточных проб всех приготовленных блюд.

Требования

• медицинская книжка, справка об отсутствии судимости

Квалификация

• нет требований