Повар

Обязанности

• Повар выполняет следующие должностные обязанности:2.1.
• Готовит блюда и кулинарные изделия согласно установленным технологическим и санитарно-гигиеническим правилам.
• 2.2.
• Получает необходимый набор продуктов для приготовления пищи у кладовщика.
• 2.3.
• Отвечает за своевременную закладку продуктов питания и точное соблюдение раскладок.
• 2.4.
• Выполняет при приготовлении пищи установленные санитарно-гигиенические и технологические правила, добиваясь максимального сохранения ее питательной ценности.
• 2.5.
• Отвечает за санитарное состояние своего рабочего места и строго соблюдает правила личной гигиены.
• 2.6.
• Проверяет перед началом работы санитарное состояние посуды и оборудования.
• 2.7.
• Своевременно информирует руководителя обо всех недостатках, выявленных при приготовлении пищи, о необходимости ремонта оборудования, посуды и инвентаря, находящегося в его ведении.

Требования

• Добросовестное исполнение возложенных обязанностей и поручений

Квалификация

• не требуется