Кондитер

55 000 – 65 000 ₽ в месяц.

Опыт работы: до 1 года

Образование: Среднее профессиональное

Полная занятость

Ялта, Парковое поселок городского типа, Парковое шоссе, Д. 39;, Добраться к нам можно маршрутным такси №128 "Ялта-Форос" до остановки "Парковое", либо рейсовым автобусом №55 "Ялта-Севастополь". Для работников предоставляется трансфер до места работы и обратно от населенных пунктов Ялта/Гаспра/Форос/Севастополь

ООО Эколого-туристический Центр в Парковом

Обязанности

Кондитер выполняет следующие обязанности: Подготавливает к работе пекарский цех и свое рабочее место в соответствии с инструкциями и регламентами организации питания.
Готовит по технологическим картам кондитерскую продукцию.
Подготавливает отчеты по производству полуфабрикатов.
Соблюдает условия хранения и расхода продуктов, используемых при производстве полуфабрикатов.
Оценивает наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для изготовления кондитерской продукции.
Составляет заявки на сырье и полуфабрикаты, используемые в производстве кондитерской продукции.
Соблюдает правила товарного соседства и ротации.
Делает маркировку сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.
Принимает участие в проведении плановых инвентаризаций.

Требования

образование по специальности (средне-специальное/высшее); опыт работы на аналогичных должностях от 2-х лет; опыт работы с разными видами теста, мусами, кремами; опыт работы в ресторане при гостиничном комплексе приветствуется; знание технологического оборудования; наличие медицинской книжки.