Повар

Обязанности

• 1.Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места к работе.
• 2.Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий.
• 3.
• Контроль качества приготовления и безопасности блюд.
• 4.
• Выдача готовой пищи.
• 5.Соблюдение правил работы на оборудовании.
• 6.Слежение за рационом питания детей.
• 7.Контроль санитарно-гигиенического состояния кухни.

Требования

• 1.Являться на работу строго согласно утверждённому графику работы пищеблока.
• 2.Находиться на рабочем месте в спецодежде.
• 3.Соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню.
• 4.Принимать от кладовщика общеобразовательного учреждения продукты по утверждённому меню на завтрашний день под подпись.
• 5.Точно производить подготовку и закладку продуктов согласно меню.

Квалификация

• 4 разряд