Обязанности

Составлять ежедневное меню по каждой диете, оформлять ежедневное меню с указанием выхода готовых блюд, соблюдать принципы лечебного питания в детском саду, осуществлять проверку документов, производить оценку приготовления пищи, давать оценку готовой пищи, проводить бракераж оформленного блюда по одной из диет, проводить отбор суточных проб, заполнять форы учёта и отчётности.

Требования

Соблюдение инструкции по охране труда, аккуратность при работе с оборудованием и инвентарём.
Знать порядок действий при возникновении пожара или чрезвычайной ситуации в дошкольном образовательном учреждении.