Повар

27 093 ₽ в месяц.

Опыт работы: без опыта

Образование: Среднее профессиональное

Ростов-на-Дону, Шаповалова улица, дом 1 Ж, По данному адресу находится 2-ой корпус МБДОУ № 8. Он располагается в районе Змеевской балки.

МБДОУ Города Ростова-на-дону Детский Сад № 8

Обязанности

Приготовление пищи согласно утверждённому меню и технологическим картам Соблюдение норм закладки продуктов и выхода готовых блюд Контроль качества поступающих продуктов.
Включает проверку сопроводительной документации (сертификаты, удостоверения качества), визуальный осмотр продуктов на наличие признаков порчи, проверку целостности упаковки и маркировки Соблюдение технологии приготовления пищи для детей разных возрастных групп Отбор и хранение суточных проб всех приготовленных блюд.
Холодные закуски, первые блюда, гарниры и напитки (третьи блюда) отбираются в количестве не менее 100 г, порционные блюда поштучно, целиком (в объёме одной порции).