Обязанности

могут варьироваться в зависимости от сферы деятельности: офиса, гостиницы, салона красоты или магазина. Ниже приведены примеры обязанностей для разных случаев.

Требования

организация работы обслуживающего персонала: официантов, поваров и их помощников, охранников, уборщиков, гардеробщиков и т. д.; встреча посетителей и общение с ними, а также рассадка гостей с учётом их предпочтений; приём заказов и планирование банкетов, фуршетов и прочих торжественных мероприятий и спецобслуживаний; комплексный контроль за работой персонала в зале ресторана, а также на выездных мероприятиях любого формата; набор, обучение и тестирование официантов и других работников; знание и ведение необходимой документации и отчётности; отслеживание работы по поддержанию чистоты в зале, исправностью осветительных приборов, сервировкой столиков и пр.; допуск персонала к работе.