Кладовщик

Обязанности

• Вести необходимую документацию: книгу учета и расхода продуктов питания Участвовать в составлении меню-раскладки на каждый день и требований-заявок на продукты питания.
• Выдавать продукты руководителю структурного подразделения по весу, указанному в меню-раскладке, и под роспись.
• Следить за своевременной реализацией продуктов питания.
• Регулярно перебирать овощи, получать продукты согласно накладной, осуществлять взвешивание и сырой бракераж продуктов.
• Соблюдать нормы расхода продуктов на одного ребенка.
• Следить за правильным хранением быстро портящихся продуктов и продуктов длительного хранения.
• Следить за санитарным состоянием кладовой, складских помещений.
• Следить за наличием сопроводительной документации (качественные удостоверения, сертификаты соответствия, ветеринарные удостоверения) к получаемым продуктам.

Требования

• коммуникабельность, дисциплинированность

Квалификация

• квалифицированные