Повар-универсал

Обязанности

• требуется повар-универсал в столовую общественного питания по адресу г. Челябинск, Ленинский район ул. Гагарина,18 Обязанности: приготовление блюд (завтраки, обеды, ужины), напитков, кулинарных изделий в уютной общественной столовой; приготовление холодных и горячих блюд в соответствии с ТТК в соответствии с утвержденным меню, на линию раздачи соблюдение рецептур, технологии приготовления блюд; соблюдение условий и сроков хранения сырья, полуфабрикатов и готовой продукции; товарного соседства и ротации продуктов работа на раздаче, обслуживание покупателей, предоставление посетителям информации о меню и видах продукции порционирование, декорирование заказных блюд, изделий в соответствии с утвержденным меню, на линию раздачи приемка, сбор и выдача заказов клиентам (покупателям) соблюдение санитарных норм и правил, правила личной гигиены, содержание рабочего места в надлежащем состоянии

Требования

• умение вкусно готовить опыт поваром в сфере общественного питания, преимущественно поваром в столовой аккуратность, опрятность доброжелательность, гостеприимность знание современного пищевого и торгово-кассового оборудования работа в режиме многозадачности с высокой покупательской активностью