Обязанности

Трудовая функция повара 1.
Осуществляет приготовление пищи для учащихся школы и работников.
Должностные обязанности Повар выполняет следующие обязанности: 1.
Качественно готовит обед.
2.
Рационально расходует продукты питания.
3.
Составляет меню и обеспечивает разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий.
4.
Обеспечивает нормы закладки и выход блюд в соответствии с нормативами.
5.Сохраняет контрольные суточные пробы блюд в соответствии с нормативами.
6.
Обеспечивает правильное хранение имеющихся продуктов питания.
7.Содержит в чистоте технологическое оборудование, посуду для приготовления блюд, посуду для питания учащихся.
8.
Правильно хранит и приготавливает моющие и дезинфицирующие средства в соответствии с нормами.
9.
Соблюдает правила санитарии и гигиены на рабочем месте.
Работает в белом халате и колпаке.