Кухонный рабочий

Обязанности

• - Производить: выгрузку продукции из тары; внутрицеховую транспортировку сырья, полуфабрикатов, продуктов, посуды, инвентаря, тары; заполнение котлов водой; включение электрических, газовых котлов, плит, шкафов, кипятильников; доставку полуфабрикатов и сырья в производственные цеха, готовой продукции к раздаче или в экспедицию; загрузку функциональной тары продукцией, погрузку ее на транспорт.
• - Открывать бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывать стеклянные и жестяные консервные банки с обеспечением сохранности в них продукции.
• - Производить сбор пищевых отходов.
• - Осуществлять уборку пищеблока, мыть посуду, бочки, поддоны, противни, разделочные доски и кухонный инвентарь (ножи, половники, терки, чайники, кастрюли) с моющими средствами.
• - Содержать механизмы, приспособления и инвентарь в надлежащем состоянии и чистоте.
• - Подготавливать сырые продукты питания (мыть овощи, фрукты и т.
• п.) для дальнейшей кулинарной обработки.
• - Во время доставки продуктов питания в образовательном учреждении оказывать помощь кладовщику.
• - Производить уборку рабочего места;

Требования

• наличие медицинской книжки, необходимых прививок наличие психиатрического освидетельствования наличие справки об отсутствии судимости

Квалификация

• среднее профессиональное образование