Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью столовой.
Обеспечивает эффективное взаимодействие производственных подразделений.
Организует своевременное обеспечение столовой продовольственными товарами.
Организует расстановку работников.
Осуществляет контроль за качеством приготовления пищи.
Требования
Должен знатьнормативные документы.
касающиеся организации общественного питания; организацию производства и управления столовой; экономику общественного питания
Квалификация
высшее провессилнальное образование и стаж работы по специальности не менее 3 лет или среднее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 5 лет
Екатеринбург, Корепина улица, 66, 620057, г Екатеринбург, ул Корепина, д. 66, режим работы ПН.-ЧТ. с 08:30 до 17:30, ПТ. и предпраздничные дни с 08:30 до 16:30, перерыв на обед с 12:00 до 12:48
Екатеринбург, Корепина улица, 66, 620057, г Екатеринбург, ул Корепина, д. 66, режим работы ПН.-ЧТ. с 08:30 до 17:30, ПТ. и предпраздничные дни с 08:30 до 16:30, перерыв на обед с 12:00 до 12:48