Подсобный рабочий

Обязанности

• -Готовить моющие и дезинфицирующие растворы.
• -Применять и хранить моющие и дезинфицирующие средства строго в соответствии с санитарными правилами.
• - Транспортировать продукты, тару, посуду на кухне.
• - Осуществлять первичную обработку мяса, рыбы, овощей.
• Проводить обработку сырых и вареных продуктов при использовании соответствующих маркированных досок и ножей.
• - Заполнять котлы водой.
• - Включать электрические плиты, жарочные шкафы, сковороды, кипятильники.
• - Доставлять готовую продукцию к местам раздачи.
• - Собирать и выносить пищевые отходы в отведенное место.
• - Маркировать посуду, тару, инвентарь в соответствии с санитарными правилами для сырых и готовых продуктов.
• - Пользоваться уборочным инвентарем в соответствии с маркировкой.
• -Проводить ежедневную влажную уборку закрепленного за ним помещения, мыть посуду, оборудование, инвентарь.
• Содержать, закрепленное за ним помещение, в чистоте и порядке

Требования

• -Отсутствие судимости - Наличие санитарной книжки - Соблюдение санитарных норм - Аккуратность

Квалификация

• нет