Осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью цеха; Обеспечивать бесперебойную работу производства, выполнение плановых заданий по производственным показателям выращивания цыплят-бройлеров, по объёму производства мяса цыплят-бройлеров, эффективную работу производственных участков и служб цеха, организовывает и контролирует работы смежных и сторонних служб и организаций в своём цехе; Обеспечивать условия соблюдения технологических графиков, графиков ремонта и реконструкции объектов цеха, различных видов оборудования; Участвовать в подготовке планов и заданий для производственных участков и контролировать их выполнение; Контролировать в санитарно-профилактический период уборку, мойку и подготовку помещений и оборудования производственных корпусов, проверять их готовность к заселению цыплятами. Совместно с ветеринарными специалистами составлять соответствующие акты; Анализировать результаты производственной, экономической деятельности цеха, производственных участков, служб. Определять и устранять причины, препятствующие выполнению плановых заданий, стабильному развитию технологического процесса.