Повар

Обязанности

• Организация работы пищеблока по приготовлению пищи в соответствии с режимом дня БМАДОУ № 41, ее подготовке к раздаче (выдаче).
• Получение продуктов, проверка его ассортимента, количества и качества по приемо-сдаточным документам.
• Контроль санитарного состояния и устройство помещений, оборудования инвентаря, посуды и тары в пищеблоке.
• Органиация составления примерного 10-дневного меню и на его основе меню-раскладку для утверждения в установленном порядке, обеспечивает строгое выполнение меню-раскладки на каждый день.
• Добросовестное выполнение всех требований к организации процесса питания.
• Организация питьевого режима, обеспечивающий безопасность качества питьевой воды.
• Контролировать соблюдение работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
• Соблюдение требования инструкций по охране труда, инструкции о мерах пожарной безопасности, инструкции по электробезопасности и санитарно-гигиенических правил.

Требования

• Добросовестноть, чистоплтоность, организованность, отсутсвие вредных привычек.
• Опыт работы в данной профессии.

Квалификация

• 3,4 разряд