Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения.
Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, составляет меню и обеспечивает разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий.
Осуществляет расстановку поваров и других работников производства, составляет графики выхода их на работу.
Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
Арсеньев, Ягодка территория снт, Рябиновая улица, 1, Приморский край, г. Арсеньев, СНТ Ягодка-1, ул. Рябиновая, д.1 Собеседования проводятся только по предварительной записи по телефону
Арсеньев, Ягодка территория снт, Рябиновая улица, 1, Приморский край, г. Арсеньев, СНТ Ягодка-1, ул. Рябиновая, д.1 Собеседования проводятся только по предварительной записи по телефону